Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Анна Берсенева, Александра Нехотина

Худеем без чувства голода. Как работает сиртфуд диета
С помощью этого подхода похудели певица Адель, Пиппа Миддлтон и даже принц Гарри.

10 декабря 2019, 22:45

Lifestyle
/ Город

0

С удивительной скоростью близится Новый год. Если вы — из тех людей, кто хочет довести тело до идеала перед праздниками, то, возможно, самое время начать следить за питанием. По мнению некоторых знаменитостей, один из действенных способов избавиться от лишнего веса – сиртфуд диета. Она была разработана британскими нутрициологами и в настоящее время пользуется большой популярностью. К примеру, певица Адель похудела на таком подходе на 20 килограммов, а британская светская львица Пиппа Миддлтон довела фигуру до идеала перед свадьбой.

Безусловно, чтобы похудеть на сиртфуд диете, необходимо придерживаться строгих правил, особенно в первую фазу. Разбираемся, каким образом этот метод помогает сбрасывать лишние килограммы, затупляя чувство голода, и есть ли у него минусы. В этом нам помогает нутрициолог, диетолог Анна Берсенева.

Антиэйдж-эффект, увеличение энергии и отсутствие чувства голода

Сиртфуд разработали не столько как диету для похудения, сколько как эффективную антиэйдж-программу, которая действует в короткие сроки. Изначально она была рекомендована футболистам и гребцам. Программа способствовала увеличению производительности организма, помогала вырабатывать больше энергии, сопротивляться стрессам и замедляла процесс старения. Немного позже узнали о её удивительной способности уменьшения веса и купированию чувства голода.

Анна: По сути, процесса затупления чувства голода не происходит. Но, что важно, ферменты группы сиртуинов, действительно, эффективно помогают противостоять стрессу и способствуют укреплению нервной системы. Таким образом, мы незаметно снимаем главные факторы-провокаторы расстройств пищевого поведения, в частности компульсивного переедания.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Фото: istockphoto.com

О пользе сиртуинов, которые входят в состав потребляемых продуктов рассказал и нутрициолог и создатель диеты Эйдан Гоггинс:

Сиртуины — это разновидность белка, которая защищает клетки от гибели или воспаления. Они также могут стимулировать ваш метаболизм, регулировать аппетит, повышать мышечный тонус и сжигать жир.

Какие продукты входят в сиртфуд рацион?

Сиртфуд диета включает в свой рацион продукты, богатые ресвератролом — сильным антиоксидантом, принадлежащим к классу клеточных ферментов — сиртуинов. Эти белки противостоят стрессу, регулируют процессы старения, ускоряют метаболизм, сжигают жиры и восстанавливают клетки организма. Создатели диеты даже назвали их генами долголетия и стройности.

Важно понимать, что сиртуины не являются белками, которые мы привыкли потреблять. Ведь их нельзя просто съесть. Запустить механизм образования сиртуинов можно только благодаря некоторым продуктам, богатым полифенолами. Среди них:

гречневая крупа;каперсы;оливковое масло;кофе и зелёный чай;чеснок, красный лук, петрушка и руккола;капуста кале (кудрявая капуста, она же грюнколь);цикорий;соя;креветки;ягоды темного цвета (черная смородина, вишня, ежевика, черника, малина) и клубника;куркума;цитрусовые;чёрный шоколад и финики;красное вино (особенно Pinot Noir).

Анна: Некорректное употребление некоторых продуктов из списка может привести к негативным последствиям.
Особое внимание стоит уделить финикам и винограду. Яблоки и ягоды также стоит ограничивать при нарушениях работы поджелудочной железы. Яблоко, входящее в зелёный сок, даже несмотря на большое количество клетчатки (капуста кейл, петрушка), может сильно поднять уровень сахара в крови. Это негативно скажется на фигуре и на здоровье в целом.

Ещё один серьёзный момент — соя. Выбирая такие продукты, особенно соевый соус, важно учитывать наличие сахара в их составе. Ежедневное употребление сои может спровоцировать гормональные и эндокринные нарушения из-за высокого содержания фитоэстрогенов. В частности это касается мужчин, которым я бы рекомендовала ограничить употребление соевых продуктов до 2-3 раз в неделю.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Диетолог расскажет: так ли крут суперфуд и во что его добавлять
Что из модных ПП-продуктов действительно достойно попадания на ваш стол?

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Флекситарианство: «читерское» вегетарианство с мясным меню
Вариант для тех, кто давно хотел перейти на здоровое питание, но никак не мог отказаться от мяса.

Как похудеть за короткий срок на сиртфуд диете?

Нутрициологи обнаружили, что сочетание нескольких продуктов с высоким содержанием сиртуинов усиливает эффект снижения веса в несколько раз. Специалисты составили систему питания, которая помогает избавиться от токсинов и похудеть в кратчайшие сроки. Принц Гарри, например, пользовался этой диетой, чтобы быстро сбросить вес к свадьбе.

Первые три дня диеты

Сиртфуд делится на две фазы. Первая — быстрая: с её помощью вы похудеете на 3-4 килограмма за неделю. В первые три дня необходимо пить по три стакана зелёного сока в день. Приём пищи, состоящей из сиртфудов, на начальной фазе должен быть только один за сутки. Лучше отказаться от алкоголя на первой неделе и отдать предпочтение чёрному кофе и зелёному чаю с кусочком чёрного шоколада. Общая калорийность продуктов не должна превышать 1000 ккал в день.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Фото: istockphoto.com

С четвёртого по седьмой день

В этот период порция зелёного сока уменьшается — всего два стакана в сутки. Также увеличивается частота приёмов пищи: есть можно дважды в день. Рацион, естественно, всё ещё должен состоять из сиртфудов. Ежедневный калораж уже доходит до 1500 ккал.

Вторая фаза диеты

Можно выдохнуть, она более приятная. Теперь в день следует выпивать одну порцию зеленого сока и три раза в день питаться продуктами, которые наиболее богаты сиртфудами. Можно есть цельнозерновой хлеб и даже пить красное вино. Конечно же, в умеренных количествах. По возможности лучше исключить красное мяса из рациона. Вторая фаза может длиться сколько вам угодно: она закрепляет результат.

Эйдан Гоггинс считает, что сиртфуд диета способствует не только снижению веса, но и улучшению общего состояния.

Просто постарайтесь включить как можно больше сиртфудов в рацион, чтобы чувствовать себя более здоровыми, энергичными, улучшить состояние кожи и становиться ещё стройнее.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Секрет вечной молодости. Алкаиновая диета, на которую «подсели» в Голливуде
Как потерять лишние килограммы и закрепить результат надолго? Берём пример с Бэхемов.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Как похудеть за месяц? Инструкция по применению
Статья, которая поможет вам скинуть лишний вес и не возвращать его.

Минусы сиртфуд диеты

Авторы методики утверждают, что сиртфуд — это, скорее, история о здоровом образе жизни. Но она позволяет быстро привести себя в форму и избавиться от пары лишних килограммов перед важным событием. Однако здесь важно знать, что некоторые диетологи критикуют диету.

Анна: Главный минус сиртфуд питания заключается в том, что это молодая концепция и нет достаточно репрезентативной выборки для формирования долгосрочных выводов. Тем не менее этот вариант питания весьма сбалансирован и не строится на жёстких отграничениях. Ещё один момент, который следовало бы учитывать — гликемический индекс некоторых сиртфудов. Например, финики и виноград сильно повышают уровень сахара в крови. Это может не только спровоцировать проблемы с поджелудочной железой и углеводным обменом, но и способствовать набору жировой массы при неумеренном и несвоевременном употреблении. Сладкие продукты, даже на сто процентов натуральные, лучше есть до 16:00. И желательно не рано утром.

Что такое сиртфуд диета? Плюсы и минусы, рацион, питание звёзд

Светофор: как выстроить питание, чтобы избежать диет
Оказывается, можно есть практически всё, но в строго определённое время.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here